È rosso, scalpitante e in corsa, sempre in movimento, cangiante come Dominik, il figlio minore di Andrea Moser, a cui è ispirato il vino

Il Pinot nero è stato raccolto a mano, messo in cella per una notte, lavorato per metà con uva intera per metà diraspato e pigiato. Durante la fermentazione spontanea sono state eseguite due follature manuali al giorno e una macerazione prefementativa a freddo di una settimana, per un totale macerativo di tre settimane.
L’affinamento del vino è avvenuta in un’anfora di Tava da 7,5 ettolitri di solo vino fiore di sgrondo e in una barrique nuova colmata con vino fiore e pressato delle vinacce.
La lavorazione è stata solo di qualche batonnage e un solo travaso, avvenuto il 7 Agosto 2024, a cui è seguito il taglio tra barrique e anfora.

È in bottiglia dal 16 settembre 2024.