È leggiadro e verticale, composto e profondo, affidabile, proprio come Jan, il figlio maggiore di Andrea Moser, a cui è ispirato il vino.

Le uve di Pinot bianco sono state raccolte a mano, custodite in cella per una notte, diraspate e pressate, macerate in pressa per un’ulteriore notte e lasciate in stabulazione a freddo con il torbido di decantazione per una settimana. È seguito il deburbage e l’inoculo con il pied de cuve preparato da Andrea Moser con i suoi figli, con le stesse uve raccolte preventivamente circa 10 giorni prima della vendemmia definitiva.
La fermentazione è avvenuta in un’anfora di Tava da 7,5 ettolitri e in una barrique di secondo passaggio.
A fine fermentazione abbiamo solamente colmato i contenitori e fatto dei batonnage a necessità.
Il vino è andato incontro ad un solo travaso, avvenuto il 7 agosto 2024, quando abbiamo provveduto al taglio tra barrique e anfora.

È in bottiglia dal 16 Settembre 2024.

Comprare vino en primeur è una pratica comune nei grandi mercati francesi, particolarmente nella zona del Bordeaux, e permette di acquistare i vini e i millesimi più ricercati quando sono ancora in barrique o in affinamento, offrendo così ai clienti l'opportunità di investire in un vino particolare prima che sia a disposizione sul mercato. Questo sistema permette agli appassionati di ottenere vini molto ricercati e rari a un prezzo concorrenziale. Il vino viene lasciato in cantina fino al completamento del suo affinamento, e poi spedito a chi l’ha conquistato.